- 저자변지영
- 출판사카시오페아
- 출판년2024-08-08
- 공급사(주)북큐브네트웍스 (2024-08-28)
- 지원단말기PC/스마트기기
- 듣기기능 TTS 지원(모바일에서만 이용 가능)
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본 서는 떡 제조 전문가의 25년간의 현장의 경험을 그대로 옮겨와 실기 통합본으로 만들었다. 현장의 내용이 그대로 들어 있어 시험에 출제되는 12가지 과제를 책을 보며 혼자 연습해서 합격 할 수 있도록 상세한 사진과 설명을 함께 기술하였습니다..
또한 떡 제조기능사는 한식, 양식, 중식 등의 조리기능사와 다르게 재료를 반드시 계량 후 사용해야 하므로 시험장에서 지급되는 재료도 함께 기재하여 현장에서 시험을 보는 것과 같이 연습할 수 있도록 구성 되어 있습니다.
본 서의 자세한 설명과 사진이 수험생 여러분들의 합격을 길로 안내 해 줄 것입니다. 수험생 여러분의 합격을 기원합니다.
